12/2一個人的晚餐

(第一次試做的番茄肉醬麵,味道還不錯)

卡皮今天比較忙
所以我就先開動了
幸好今天是煮番茄肉醬義大利麵
所以卡皮會來再熱一下就很好吃了
順便煮了卡皮的麵
因為要等他,所以就用冰水冰鎮一下了
自己吃的,因為很餓
就免了冰鎮再燙這道手續啦
卡皮真幸運
晚回家吃的晚餐反而更好吃更Q^^

這是我第一次試做番茄肉醬麵
番茄我用兩種,一種是墨西哥的番茄,我用來煮番茄醬汁的底
一種是加拿大的番茄,我切得很小塊,用來增加口感 (這種平常做沙拉就很好吃,脆脆的)
兩種都先用熱水燙過去皮
為什麼會用兩種,並不是我特別有烹飪的慧根
而是冰箱剛好有兩種番茄,一種有四顆,就做底
另一種剩一顆,所以切丁增加口感 ^^
洋蔥也只炒一下,吃的時候就有脆脆的口感
另外,大家又猜對了,我的肉又是火雞絞肉喔^^
最後再加上卡皮買的PARMESAN起司粉
就是營養健康滿點的一餐