(蘑菇咖哩飯&味增湯)
念他們公司樓下兩旁的店家都很難吃
中午沒東西可配菜
我就來補記一下好了
半價的蘑菇（US$2->US$1）
還有大特價的 dutch yellow potatoes (US$2.99->US$0.99)
是今天的主角喔
早就想買這種馬鈴薯了（拍壞了,以後有機會再補照片）
每次都很卡皮形容這種馬鈴薯滋味如何好如何好
但礙於預算（一小袋一百多台幣呢)
總是沒有買過
這次特價當然就不手軟啦
切下去感覺就很不一樣,顏色比較黃&紮實綿密
不像一般的馬鈴薯粉粉的
燉煮後也不會爛爛的
放進嘴裡,綿密略帶奶香的濃郁口感
更是一般馬鈴薯比不上的
再配上磨菇＆洋蔥的清甜
竟顯得雞肉有一點點多餘啦^^
真是大滿足的一餐,卡皮大暴走啦（應該有吃三盤喔）
還剩下一半捨不得用的
我打算用以前在英國超市看到的處理方法
用一點橄欖油+海鹽+香料,用烤箱烘烤
長大後現在才漸漸能夠體會
好的食材,是不需要太繁複的料理的
用簡單的方法,就能夠提點出食物真正的滋味
真好!!
沒有留言:
張貼留言