(辣蘑菇豆腐煲&咖哩口味Turnip top)
到美國後
知道自己會長期待在這裡
所以每次看到超市琳瑯滿目的蔬菜
卻只能永遠買菠菜,花椰菜,洋蔥,青椒,馬鈴薯的我
暗自下定決心要從飲食開始融入
於是開始記菜名,回家看網路食譜
不過事情總有意外,我的第一道美國青菜料理還是被特價菜騙走了
所以這禮拜登場的是Turnip Top(蕪菁的葉子)
結果一回來看網路食譜,完了
要小茴香(cumin)還有薑黃(turmeric)
這下可好><,到哪生阿我
靈機一動,小茴香是不能補救了,那反正咖哩粉裡面很多薑黃
於是就把咖哩粉丟進去燉煮
效果還可以
不過我的第一次美式料理,不能算成功,搞不好反而變成印度菜了,哈哈
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