甚至還有兩年前的照片
真是趁機清一下
話說去年卡皮的米國麻吉Nady邀我們一起去過感恩節
本來說好是他會訂好超市的set然後大家一起在他家慶祝
結果到了當場我嚇了一大跳!!
由於Nady是個美食主義者
所以基本上除了烤雞跟麵包
其他主人下午在試吃不甚滿意後
"全部重做"
(感恩節大餐)
(主菜烤雞佐後面的蔓越莓醬)
主菜烤雞有多大
大到我們四男一女吃完
剩下的肉還可以裝滿兩個1L的保鮮盒
所以我大概能體會
以前看Friends的時
有一集Ross提到用有人偷吃了他放在冰箱用感恩節的剩下的火雞肉做的三明治
是真的會剩那麼多肉可以做三明治的!!
(由左至右(略過麵包):馬鈴薯泥,豬肉&麵包丁做的stuffing,法式醬汁佐沙拉,地瓜派,gravy)
請注意除了麵包
其他通通都是Nady一個人重做的!!!
馬鈴薯泥打進了滿滿綿綿的奶油,吃進嘴裡是馬鈴薯與奶油融為一體的純厚味,超好吃,是我吃過不用gravy就超好吃的馬鈴薯泥
內餡:號稱烤火雞的內餡,但美國人卻沒有塞到火雞肚子裡烤,而是另外再做一個像豬絞肉的派,非常超級好吃 (美食家做的沒有不好吃的^^)
超讚的地瓜派:基本上是吃了會感動流淚,超幸福的一道甜點,我從來沒有吃過也最為驚艷的一道甜點,地瓜泥加上大量糖粉,上面覆上酥脆烤好了蜜汁碎核桃,一個口感綿密一個口感酥脆,地瓜泥跟蜜汁核桃的味道非常和拍!!!
我有跟Nady要了食譜,但以我每做甜點必搞砸的個性,實在還是不敢亂嘗試
當天也恰巧是他的生日
除了小小的禮物外
我跟卡皮選了這張可愛的卡片
我很喜歡,順便就把正面&內頁拍下來了
(卡片正面)
(卡片內頁)
今年的感恩節呢
基本上那天初步說定了
烤火雞好像要換我做>"<
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